各位老铁们 ,家常家常大家好,糖烙糖烙今天由我来为大家分享家常糖烙饼的饼的饼做法 ,以及家常糖烙饼的做法做法做法红糖的相关问题知识 ,希望对大家有所帮助。红糖如果可以帮助到大家,家常家常还望关注收藏下本站,糖烙糖烙您的饼的饼支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,做法做法下面我们开始吧 !红糖
本文目录
需要材料-
面粉,白糖
-步骤-
1
首先备料:面粉 、糖烙糖烙白糖
2
先用温水和面、饼的饼揉成光滑的做法做法面团 ,醒面半个小时。红糖
3
把白糖里加少许面粉,这样做出来的糖饼吃的时候糖不容易流出来。
4
面醒好后擀成薄一点的大饼,在上面刷少许油(油不要多 ,稍微一点即可)然后卷起来
5
用刀把卷起来的面卷切成小段 。再用手把小段拧成麻花那样 ,刀口向上压扁 。全部压好后再把它们擀成小饼
6
用勺子倒入拌过面的白糖 。然后包起来 。就像包包子一样
7
包好后用手压扁。然后再把它轻轻的擀成薄。
8
锅烧热后加少许油,把饼放入锅中,小火煎
9
一面煎至定型后翻面 ,中间来回多翻几次 ,把两面都煎至微黄
10
最后盖上锅盖用小火焖三分钟左右即可。(这样做出来外酥里嫩)
11
记得要多翻几次面哦 。
12
成品
1 、制馅:先将白砂糖和芝麻油混和,再倒入月饼馅的其他配料,和匀 。
2、开始做月饼皮:面粉过筛后 ,倒入老豆油 ,
3 、豆油和面粉要先搓匀 。
4、按配量放入糖浆。揉成面团 。
5、将月饼皮搓成长条并分成均等的剂子 ,
6 、用月饼皮将月饼馅儿包住,饼皮 :饼馅=10:7
7 、放入模具中,收口朝上。
8、印出花纹。
10 、烤箱180度预热,将月饼放在烤盘上,200度,15-20分钟。中途可刷层蛋液。
把粉条用热水泡上泡软为止,再把粉条切烂,一把韭洗干净甩干水分切碎,倒入碎粉条中,打两枚鸡蛋,加盐 ,生抽 ,面粉搅拌 ,面粉适量。搅拌成糊状 ,平底锅放油烧热,可以用勺一勺一个倒入平底锅中烙至两面金黄粉条饼就好了。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
(责任编辑:悦刻正品优购)